분류 전체보기196 호박전 만드는방법 《 호박전 》 호박은 부종을 다스리고 당뇨병에 좋은 채소인데요 간단하면서 쉬운 호박전을 만들어 보았어요 재료 : 애호박 2개, 달걀 2개, 소금 3꼬집 부침가루, 식용유 적당히 1. 먼저 애호박을 둥근모양으로 잘라줍니다 2. 둥글게 자른 호박에 소금을 3꼬집정도 뿌려서 잠시 간이 배이도록 둡니다. 3. 소금간이 된 호박은 부침가루에 묻히면서 탈탈 털어줍니다. 그래야 밀가루가 뭉치지않아요 4. 계란은 풀어서 준비해두고 부침가루 묻힌 호박을 계란물에 풍덩 넣어주세요 5. 달군 프라이팬에 계란물을 묻힌 호박을 중불에 타지 않게 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다 노릇노릇 부친 호박전이 완성!! 우리 집 아이들도 맛있다며 너무 잘 먹더라고요 여기에 간장소스를 곁들여서 먹어도 맛있는데 부치기 전에 소금 간을 해두면 나중에.. 2021. 2. 6. 미나리새우전 만드는 방법 ≪ 미나리 새우전 ≫ 미나리는 몸속 염증을 없애주는 효과로 몸에 좋은 야채인데요 미나리로 새우를 넣고 전을 만들어보았어요 재료 : 미나리 한 움큼, 부침가루 1컵, 물 1컵 냉동새우 6개, 참치액젓 1스푼, 홍고추 2개 식용유 적당히 1. 미나리는 깨끗이 씻어서 작게 잘라주어요 2. 잘라놓은 미나리와 부침가루, 물을 넣어주고 홍고추와 새우는 다져서 넣어줍니다. 3. 농도는 걸쭉해질정도로 해주시고 너무 묽다싶으면 부침가루를 더 추가해주세요. 4. 다음은 참치액젓을 넣고 간을 해주시고 이때 참치액젓을 생략해도 된답니다 저는 나중에 간장을 찍어먹지 않으려고 간을 첨가했어요 5. 달군 프라이팬에 국자로 떠서 둥글게 펴서 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다. 미나리 새우전이 완성~ 한입 먹는순간 미나리의 향과 새우의 맛이.. 2021. 2. 5. 미나리 효능과 맞는 음식궁합 부작용에 대해 알아보기 ≪ 미나리 효능 ≫ 미나리는 맛은 달고 매운맛의 성질을 갖고 있습니다 옛날 초나라 사람들이 먹을 것이 없어 굶주림으로 있을 때 미나리로 달랬다고 해서 일명 초규라고도 한답니다 미나리는 열성 체질 소양인에게 잘 맞습니다. 미나리에는 비타민 A, B, C와 플라본, 칼륨, 칼슘 철분 등이 많이 들어있고 알파피넨, 테르피놀렌 등을 함유하고 있는 알칼리성 식품입니다 1. 몸속 염증 제거 미나리는 특유의 향긋하고 아삭함 식감으로 천연 해독제라고 불리울 정도로 중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을 배출하는 효능이 있습니다 미나리에는 이소람네틴,페르시카린등의 성분이 풍부하게 함유되어 항염 역할을 하여 몸속에 염증을 제거합니다 2. 혈액순환 미나리에는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 고혈압 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는 .. 2021. 1. 27. 고사리나물볶음 맛있게 만드는 법 ≪ 고사리 나물볶음 맛있게 만드는 법 ≫ 고사리 하면 명절 때 먹는 나물로 생각이 드는데요저는 들깨가루를넣은 고사리 볶음을 너무 좋아해서자주 만들어 먹는 답니다고사리는 산에서 나는 소고기라고 불리어질 정도로영양가가 참 풍부합니다 우리 몸에 나트륨 배출을 도와주고 불면증에도좋은 고사리 볶음을 만들어 볼까요? 재료 : 삶은 고사리 한팩, 들깨가루 2 스푼, 들기름 2스푼조선간장 1스푼, 마늘 1스푼, 대파 1개, 깨 조금, 소금 반 스푼참치액젓 1스푼, 물 4스푼, 맛술 반 스푼 ※고사리는 말린 고사리를 사용해도 된답니다저는 마트에 파는 삶아놓은 고사리를 사용했어요 1. 먼저 삶은 고사리를 끓는 물에 살짝 데쳐주었어요데치지 않아도 되지만 그래도 혹시나 하는 맘에저는 마트에서 구매한 삶은 나물들은이렇게 살짝이.. 2021. 1. 22. 이전 1 ··· 42 43 44 45 46 47 48 49 다음
