감초는 그리스 의학자이자 서양 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스가 위궤양 치료를 위해 환자들에게 사용했던 약재이기도 하며 씹으면 달콤한 맛이 강하여 한방에서는 없어서는 안 되는 중요한 약재이기도 합니다.
감초의 단맛이 탕약의 역한 맛을 완화하기 때문에 약재를 처방할 때 거의 빠짐없이 들어간다고합니다. 또한 감초는 배합하는 약재들이 효과를 잘 발휘할 수 있도록 조화시키는 역할을 해주기도 합니다.
감초는 뿌리를 채취하여 한약재, 감미료 등으로 사용을 하고 감초 안에 들어 있는 성분들은 오장육부를 다스리는 효능이있어 다양한 질병 증상을 완화시켜주는데 효과 있다고 합니다.
그럼 이번 시간에는 우리가 알지 못하는 감초 효능과 부작용은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
감초 효능 9가지
① 위 건강 개선
감초에 글리시르헤틴산이라는 성분이 풍부하게 함유되어있는데 이 성분은 가슴통증, 복부팽만, 속 쓰림 증상을 완화시켜주어 소화기능을 활발하게 만들어주고 식욕을 늘려주며 위암을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 그리고 다른 약재로 의한 위장 손상 방지에 도움을 준다고 하여 약방의 감초라는 말이 나왔다고 합니다. 또한 감초 추출물은 위 점막 보호와 헬리코박터균 증식 억제에 도움이 되어위 건강을 지키는 탁월한 효능이 있다는 연구결과가 나오기도 했습니다.
② 감기 예방
감초는 감기로 인한 기침을 멈추게 하고 천식을 완화시켜주는데 도움이 되며 목의 통증과 염증을 완화시켜주는데 효과가 좋습니다. 감초는 면역기능을 높여주어 감기를 예방해줍니다.
③ 해독작용
감초는 예로부터 독성 물질을 제거해주는 효과가 뛰어나고 염증을 다스리는 약재로 쓰여왔습니다. 감초에 함유된 글리시르헤틴산은 청열 해독 작용을 하여 만성 간염과 바이러스성 간염 예방에 효과가 크다고 합니다.
④ 식중독 예방
감초의 뿌리에는 항균작용이뛰어나 여름철 식중독 예방에 도움이 됩니다.
⑤ 근육통 완화
감초에 함유된 성분은 신경을 안정시키는 효능이 있어 긴장된 근육을 풀어주고 근육의 통증을 완화시키는 효과가 있습니다.
⑥ 피부질환 완화
감초에 풍부하게 함유된 글리시리진이라는 성분은 피부 트러블 완화와 진정에 도움을 줍니다. 그래서 두드러기, 아토피, 습진 등 각종 피부질환 개선에 좋습니다.
⑦ 스트레스 해소
감초에 함유된 글리시리진 성분은 스트레스와 염증에 대항하는 부신피질 호르몬의 기능을 높이는 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 스트레스와 긴장으로 인한 초조함이나 경도의 우울감 완화에도 도움이 됩니다.
⑧ 항염증 효과
감초에 함유되어있는 글리시리진 성분은 항바이러스성, 항균성, 항염증 효과를 갖고 있는 것으로 감초를 매일 바를 경우 상처가 더 빨리 낫는다고 합니다. 또한 염증을 완화시키는 효능으로 꽃가루 알레르기 반응을 억제하고 그 외 항염증 작용과 함께 관절염이나 류머티즘 등의 완화에도 도움이 될 수 있습니다.
⑨ 노화방지와 갱년기에 도움
감초에는 폴리페놀의 일종인 플라보노이드가 풍부하게 함유되어있어 항산화 작용에 의한 노화나 생활습관병 예방에 도움이 됩니다. 또한 감초에 함유된 피토에스트로겐은 콩 이소플라본보다 강한 여성호르몬 모양 활성을 보여 항산화 작용이 증가하면서 갱년기 장애 완화에 도움이 됩니다.
감초 부작용
감초의 효능이 소변을 적게 하고 체액을 증가시키는 작용을 하기 때문에 너무 과하게 섭취하게 되면 고혈압이 생길 수 있고 부종이 생길 수 있습니다. 또한 습이 성하여 가슴이나 배가 장만하고 구토 증상이 있는 사람이 먹게 되면 좋지 않아 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
★ 감초와 잘 맞은 음식궁합
▶ 감초와 검은콩을 배합하면 해독작용이 더욱 효과적으로 나타납니다. 또한 인후통에도 효과가 좋다고 합니다.
▶ 감초와 생강, 검은콩을 배합하여 물에 끓여서 공복에 먹게 되면 복통에 효과적이라고 합니다.
▶ 감초와 작약을 배합하면 위산이 부족하여 생기는 저산성 위염에 효과가 있다고 합니다.
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