연자육은 연꽃의 씨앗으로 왕을 치료하기 위해 약재로도 사용해오고 왕의 보약으로 처방했을 정도로 다양한 효능이 많다고 합니다. 연자육은 고대 양생가들이 노화를 방지하거나 수명을 연장하기 위해서 즐겨먹었던 식품이기도 합니다.
연자육은 9~10월이 수확시기이고 성질은 평하고 맛을 달고 떫습니다.
연꽃이나 연잎으로 만든 차나 음식을 알고있었지만 연자육은 생소한데요. 그 효능들과 부작용에 대해서 궁금함이 생겨 이렇게 연자육 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 합니다.
연자육 효능 10가지
① 항암 작용
연자육에는 세라마이드를 합성하는 전구물질인 세린이라는 성분이 풍부하게 함유되어있어 암세포 증식을 억제해주고 각종 암을 예방하는데 도움이 된다고합니다.
② 혈관질환 개선에 도움
연자육에 함유되어있는 세린, 메티오닌, 네피린 이라는 성분이 풍부하게 함유되어있는데 이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시켜주고 나쁜 콜레스테롤을 배출해주어 혈관에 노폐물이 쌓이지 않도록 해줍니다.
연자육은 몸 속 독소를 제거해주는데 탁월하기 때문에 혈관을 깨끗하게 만들어 동맥경화, 심혈관질환과 같은 혈관질환 개선에 도움이 됩니다.
이렇게 혈관이 깨끗해지면서 혈액순환이 원활해지므로 손발저림증상과 수족냉증 증상에도 많은 도움이 된다고 합니다.
③ 심신 안정에 도움
연자육은 예로부터 심장의 화를 제거하고 다스리기 위해서 왕들이 복용할 정도로 정신을 안정시키는데 그만큼 효과가 크다고 합니다.평소에 화병 증상과 심신이 불안정한 분들은 연자육을 꾸준히 섭취하면 도움이 될 거 같습니다.
④ 원기 회복
연자육을 섭취하게 되면 허약한 체질개선과 피로회복에 도움이 된다고 합니다. 연자육을 갈아서 밥을 지을 때 넣어먹으면 기운이 나고 몸이 가벼워지면서 건강해진다고 합니다.
⑤ 치매 예방
연자육에 함유되어있는 아세틸콜린 성분은 뇌세포 파괴를 막아기억력 감퇴를 감소시켜주는 역할을 해주어 치매예방에 도움이 된다고 합니다.
평소에 치매가 걱정이신 분들은 연자육을 꾸준히 섭취하시길 바랍니다.
⑥ 당뇨 예방
연자육의 메티오닌이라는 성분은 각종 성인병에도 효과가 좋지만 혈당 수치를 조절해주어 당뇨 예방에도 도움이 된다고 합니다.
⑦ 불면증 예방
연자육은 심신을 안정시키는 효능이 있어 가슴이 황망하고 불안하여 수면을 취하지 못하고 꿈을 많이 꾸는 사람에게 효과가 좋다고 합니다.
⑧ 장 건강에 도움
연자육은 섬유질이 풍부하기 때문에 소화기능을 튼튼하게 해 주고 구토나 설사를 멎게 해 주는 효능이 있습니다.
평소에 장이 차거나 찬 음식을 먹게 되면 배가 아픈 증상을 갖고 있는 과민성 대장증후군 환자에게 더욱 효과적이라고 합니다.
⑨ 노화방지
연자육에는 나쁜 활성산소를 제거해주는 항산화물질이 함유되어있어 피부 노화를 지연시켜주고 머리를 까맣게 해 주며 피지 분비를 조절해주어 여드름 피부에도 효과가 좋다고 합니다.
⑩ 다이어트 효과
연자육에 미네랄, 비타민, 오메가 지방산, 저항성 전분 등이 풍부하여 탄수화물을 체내에 흡수하는 것을 줄여주고 몸속의 지방 축적을 억제해주는 효능이 있습니다. 그리고 연자육을 섭취하면 포만감이 오래가기 때문에 식욕억제에 효과가 있고 체내 독소를 빼주는 효능이 있어 해독 다이어트로도 효과가 좋다고 합니다.
연자육 부작용
▶ 연자육은 과다 섭취할 경우 설사나 복통이 생길수있기 때문에 1일 섭취권장량 (10개정도)에 맞게 섭취하시길 바랍니다.
▶ 연자육을 생으로 섭취하면 심장에 무리를 줄 수 있기때문에 생으로 섭취하지 않고 반드시 익혀서 드시길 바랍니다.
▶ 평소에 건조한 변비가 있거나 기체로 인해서 속이 더부룩 분들은 좋지 않기 때문에 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
연자육 먹는 방법
▶ 연자육 먹는 방법으로는 연자를 말려서 차로 먹는 방법이 있고 밥을 지을 때 간 연자를 넣어 연자육 밥을 지어서 먹기도 합니다.
▶ 은이버섯을 약한 불에 끓이다가 연자육을 넣고 한 번 더 끓여주고 얼음 설탕을 넣어 먹으면 불면증, 고혈압 등에 좋다고 합니다.
▶ 연자, 율무, 용안육, 꿀을 넣어 탕을 만들어먹으면 피부를 윤택하게 만들어주고 신진대사를 촉진시켜준다고 합니다.
▶ 연자, 산약, 쌀, 복령을 넣고 죽을 만들어먹으면 소화불량, 설사, 만성장염에 좋다고 합니다.
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