율무는 포아풀과의 한해살이로 재배 식물이고 맛은 달고 성질은 약간 차며 담백합니다. 율무는 개인의 기호에 따라 다양하게 먹을 수 있으며 율무를 생으로 먹기보다는 구수한 향이 나는 율무차로 즐겨마시기도 합니다.
한의학에서는 율무를 의이인이라고도 불리고 약재로 많이 사용해왔다고 합니다. 그럼 율무는 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 지금부터 알아보겠습니다.
율무 효능 10가지
① 피부 미용에 도움
율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 항암 및 항염작용을 해주기 때문에 피부 재생을 도와줍니다. 또한 피부의 각질 제거에도 매우 효과적이고 수분함량이 많아 피부 탄력 개선과 피부 트러블, 주근깨, 기미 등 피부건강에 효과적입니다.
이 밖에 사마귀를 없애는주는 작용을 합니다.
② 부종제거
율무는 칼륨성분이 풍부하기 때문에 몸속 노폐물과 나트륨을 배출해주는데 효과적입니다. 그리고 이뇨작용이 뛰어나 얼굴이나 손발이 붓는 부종을 제거하는데 탁월한 효능이 있습니다.
③ 항암효과
율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 암세포의 발생과 전이를 억제해주는 항암효과가 뛰어나 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 알파 모노리 놀레인이라는 성분은 종양 생성을 억제하는데 효능이 있으며 각종 암을 예방하는데 도움이 되고 특히 대장암, 위암, 자궁경부암에 효과가 있다고 합니다.
④ 성인병 예방
율무에 함유된 독특한 효소, 게르마늄의 성분은 체내 혈관 속에 쌓인 노폐물을 제거하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 제거하여 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등의 각종 혈관질환을 예방해주는데 도움을 주어 성인병을 예방합니다.
⑤ 눈 건강
율무에 풍부하게 함유된 비타민E, 필수 아미노산, 단백질 등은 면역력을 높여주고 시력감퇴에 도움을 주어 눈 건강에 효과적입니다. 특히 율무의 루테인 성분은 노화로 인해 감소할 수 있는 황반색소의 밀도를 유지하여 눈 건강에 도움이 됩니다.
⑥ 다이어트
율무는 적은 양을 섭취해도 포만감을 주기 때문에 다이어트하는 사람에게 도움이 될 수 있습니다. 그리고 다이어트 시 부족한 영양소를 보충할 수 있고 탄수화물보다 단백질 함량이 많아 지방이 쌓이는 것을 막아주어 체중조절에 효과적입니다.
또한 율무의 단백질속에 있는 아미노산 분해효소에 의해 신진대사가 더 활발해 지기 때문에 요요현상을 어느 정도 방지하는데 도움이 된다고 합니다.
⑦장 건강
율무에는 불포화 성분이 장내 유산균등의 미생물 발육을 촉진시켜주고 장운동을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
또한 율무는 장내 노폐물을 배출시키는 청소부 역할을 해주고 비타민 B1, B6등의 생성을 돕기 때문에 변비 예방에도 도움이 됩니다.
⑧ 당뇨 예방
율무에 함유된 알리신과 식이섬유는 인슐린 분비를 촉진시켜주고 혈당을 조절해주어 당뇨를 예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 혈관에 노폐물이 쌓이지 않게 막아주어 콜레스테롤을 차단해주고 조절해주어 당뇨 개선을 하는데 효과적입니다.
⑨ 관절염 예방
율무는 동의보감에 의하면 습기에 의한 저림 증상에 좋다고 쓰여있으며 류머티즘, 신경통, 관절염에 효과적이라고 합니다. 관절 염증에서도 염증의 원인으로 쑤시고 아프면서 관절이 부어있을 때 더욱 효과를 볼 수 있습니다.
만약 관절이 좋지 않은 분들이 계신다면 율무를 꾸준히 섭취하여 골다공증을 예방하는데 도움이 되길 바랍니다.
⑩ 피로 해소
예로부터 율무를 섭취하면 천리를 하루에 가도 피로를 느끼지 못한다고 할 정도로 아미노산이 풍부하기 때문에피로 해소에 효과적이라고 합니다. 율무를 평소에 꾸준히 섭취하면 기운을 돋아 면역력이 강해지고 백세포의 수가 증가하여 병후회복에 도움이 된다고 합니다.
부작용
율무의 부작용으로는 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취하게 되면 복통과 구토를 유발할 수 있어 적당한 양으로 섭취하시길 바랍니다.
그리고 율무의 성질은 아래로 내리길 좋아해 임산부가 먹게 되면 유산될 수 있다고 합니다. 특히 습관성 유산 경험이 있는 사람은 더 좋지 않기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다.
※ 율무와 맞는 음식궁합
▶ 율무와 매실을 배합하면 감기 예방과 감기로 인한 회복에 도움이 됩니다.
▶ 율무와 둥굴레를 배합하면 소염작용이 뛰어나 주근깨, 기미, 여드름에 도움이 되고 비만치료에도 효과적입니다.
▶ 율무와 마름을 배합하면 해독작용, 이뇨작용이 강해지는데 도움이 되고 관절이 붓거나 아플 때 좋으며 간경화, 간암에 의한 복수 제거에 효과적입니다.
▶ 율무와 파인애플을 배합하면 신진대사를 촉진시켜주고 비타민B1을 함유하고 있어 피로 해소에 효과적입니다.
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