사골끓이는방법#사골끓이기#사골 끓이는 황금레시피#사골#몸보양식추천1 사골 끓이는방법 ≪ 사골 끓이는 방법 ≫ 사골은 다른 보약이 필요 없을 정도로 몸 보양식으로 최고인데요 주로 겨울에 많이 만들어 먹더라고요 저는 큰딸이 몸이 많이 약해서 이렇게 사골을 가끔 만들어 먹이곤 한답니다. 재료 : 사골 2kg, 잡뼈 2kg, 정수기 물, 사태 or양지 먹을 만큼 들통 2개 준비 사골과 잡뼈를 같이 준비해주세요 사골만 하게 되면 뿌옇게 우러나오지 않는답니다. 그래서 사골과 잡뼈를 섞어서 하는게 좋아요 각각 2kg씩 준비해두고 1. 냄비에 사골과잡뼈를 넣고 가득 물을 넣어 핏물을 6시간 빼줍니다 중간에 세 번 정도 물을 갈아서 핏물을 빼주어요 2. 그리고 핏물을 뺀 뼈는 들통에 물을 가득 붓고 끓여줍니다 그래야 잡냄새가 없어요 3. 이렇게 끓이다 보면 불순물이 저렇게 나온답니다 4. 초벌 한 뼈는.. 2021. 2. 10. 이전 1 다음
