고구마는 간식으로 누구나 좋아하는 음식인데요. 그래서인지 여러 가지 효능들이 많아 우주식량자원으로도 손색이 없을 정도로 영양성분이 풍부합니다. 오늘은 이렇게 다양한 효능과 암 예방에 좋다는 고구마 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
고구마 효능
1. 암 예방
고구마에 풍부하게 함유된 베타카로틴과 카로티노이드는 활성산소를 제거하여 암을 예방해 주는데 효과가 좋습니다. 그리고 고구마의 함유된 풍부한 식이섬유는 대장암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 특히 자색고구마가 각종 암을 예방하는데 많은 도움이 될 수 있습니다.
2. 근육과 신장 건강
고구마에 함유된 풍부한 칼륨성분은 근육 수축과 붓기를 완화해 주는 효과가 있고 신장 활동을 보호해 주는데 도움이 됩니다. 또한 격렬하게 운동한 후 근육에 경련이 일어났을 때 고구마를 먹으면 효과가 좋다고 합니다.
3. 혈당 조절에 도움
고구마에는 천연 당분을 함유하고 있는데 혈당수치가 갑자기 오르지 않기 때문에 당뇨병이 있는 분들은 안심하고 드셔도 되겠습니다. 하지만 구운 고구마는 굽는 과정에서 당이 더 많아지기 때문에 혈당을 조절해야 하는 분들은 찐 고구마를 드시는 것이 좋겠습니다.
4. 다이어트에 도움
고구마에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트하시는 분들을 보면 무조건 고구마를 드시는 것을 볼 수 있습니다. 고구마에 함유된 식이섬유는 장시간 포만감을 주기 때문에 소화속도가 늦어 과식을 예방해 줍니다. 또한 고구마는 다이어트로 생기는 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.
5. 면역력 증진
고구마에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴, 비타민C는 허약하거나 기운이 없는 분들에게 도움이 됩니다. 또한 피로를 해소하는데 도움이 된다고 합니다.
6. 혈관 건강에 도움
고구마에 풍부한 칼륨성분은 몸속에 있는 나트륨을 배출해 주는 효과와 지방이 쌓이지않도록 몸 밖으로 배출해주는 효과가 있어 혈관건강을 건강하게 해 주는데 도움이 됩니다. 이러한 효과로 각종 성인병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
7. 눈 건강
고구마에 풍부한 비타민 A의 베타카로틴성분은 야맹증, 시력보호, 안구건조증 등 눈질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 평소에 눈 질환이 있는 분들이나 눈 건강을 걱정하시는 분들이 계신다면 하루에 고구마 1개~2개 정도 섭취해 주시는 것이 도움이 될 수 있겠습니다.
고구마 부작용
▶ 당뇨가 심한 분들은 고구마에는 당분을 많이 함유하고 있어 군고구마는 안 드시는 것이 좋고 되도록 쪄서드시는것이 좋고 한 번에 너무 많은 양을 드시지 않는 것이 좋습니다.
▶ 고구마에는 옥살산 성분이 있어 과하게 섭취하게 되면 요로결석을 일으킬 수 있어 과하게 드시지 않는 것이 좋습니다.
▶ 평소에 위산과다, 위염증상이 있어 속이 더부룩한 분들은 되도록이면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
▶ 고구마에는 칼륨성분이 많기 때문에 신장이 좋지 않은 분들은 너무 많은 양을 먹지 않도록 주의하셔야 합니다.
댓글